PAGLIA E FIENO ALLA ROMEO
Homemade noodles with peas, prosciutto, mushrooms and cream
RAVIOLI DI MAGRO
Ravioli filled with ricotta cheese and spinach in tomato sauce
MEZZELUNE FARCITE CON POLPA DI GRANCHIO IN SALSA DI POMODORINI
Half-moon pasta filled wth dungeness crab, vegetables, in fresh tomato sauce
GNOCCHI DI PATATE SALSA AL GORGONZOLA
Potato dumplings with Gorgonzola sauces
AGNOLOTTI DI CARNE ALLA PIEMONTESE
Homemade pasta filled with filet mignon in tomato sauce
RISOTTO DEL MERCATO
Risotto with seasonal ingredients
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Homemade fettuccine with meat sauce
ZUPPA DI CIPOLLE CON GRUYERE
Traditional French onion soup
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